[1]张雨,陈爱华*,吴杨平,等.红壳色文蛤选育群体的经济性状分析[J].水产养殖,2022,43(05):1-5.
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红壳色文蛤选育群体的经济性状分析
《水产养殖》[ISSN:1004-2091/CN:32-1233/S]
- 卷:
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43
- 期数:
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2022年05期
- 页码:
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1-5
- 栏目:
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研究与综述
- 出版日期:
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2022-05-01
文章信息/Info
- 作者:
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张雨1; 陈爱华1*; 吴杨平1; 许艳顺2; 曹奕1; 陈素华1; 张志东1
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（1.江苏省海洋水产研究所，江苏 南通 226007；2.江南大学，江苏 无锡 214122）
- 关键词:
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文蛤; 选育系; 经济性状
- 摘要:
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为发掘文蛤新品种（系）优良性状，以同期繁育获得文蛤未选育系F0以及选育系（F1—F5）6个群体为试验材料，开展各群体在同一养殖条件下养殖对比试验，并分析了各群体的形体参数以及基本成分指标。结果表明，F1—F5的壳长、壳宽、壳高、粒质量、出肉率和肥满度均显著大于F0（P<0.05），且表现出逐代提高的系代趋势。F0的粗脂肪含量显著小于F1—F5（P<0.05），F5糖原含量显著高于F0—F4（P<0.05），而粗蛋白、水分、灰分含量没有显著差异（P>0.05），表明这些指标与文蛤选育系代之间相关性不大。指出，不同群体文蛤的游离氨基酸含量各不相同，F0谷氨酸含量、鲜味氨基酸总含量（∑UAA）、游离氨基酸总量（∑FAA）显著小于F1—F5（P<0.05）。
更新日期/Last Update:
1900-01-01