[1]安雨琪,张文平,周秋白*,等.水温对黄鳝消化酶活性的影响[J].水产养殖,2022,43(11):32-36.[doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2022.11.007]

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水温对黄鳝消化酶活性的影响

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《水产养殖》[ISSN:1004-2091/CN:32-1233/S]

作者:: 安雨琪; 张文平; 周秋白^*; 胡重华; 周磊涛; 黄广华; 梁立文; 张亚洲; (江西农业大学动物科学技术学院，江西农业大学特种水产研究所，江西南昌330045)

摘要:: 为了解不同养殖水温对黄鱔消化酶活性的影响，开展了6，16，26，28，32℃的水温条件下黄鳝养殖试验，并测定其消化酶活性。结果显示，黄鱔淀粉酶活性除肝胰脏在28℃时显著高于其他温度组外，胃、前肠、后肠均在26℃时显著高于其他温度组；胃蛋白酶和胰蛋白酶活性各组织均在26℃组显著高于其他温度组；脂肪酶活性在26℃最高，胃、前肠26℃时显著高于其他温度组，后肠显著高于16、28、32℃组，肝胰脏不同温度间无显著差异。不同组织消化酶活性，总体上前肠显著高于其他组织。指出，黄鱔主要消化活动在前肠，适宜生长的水温为26~28℃，在该水温下黃鳝消化酶活力较高，消化能力较好，26℃是最适合黃鱔摄食生长的水温，水温高于32℃时，应考虑减少黄鱔饲料的投喂。

更新日期/Last Update: 2022-11-01