[1]张熙,肖玲,宋春霞*.牡蛎壳资源化利用研究进展[J].水产养殖,2023,44(01):14-17.
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牡蛎壳资源化利用研究进展
《水产养殖》[ISSN:1004-2091/CN:32-1233/S]
- 卷:
-
44
- 期数:
-
2023年01期
- 页码:
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14-17
- 栏目:
-
研究与综述
- 出版日期:
-
2023-01-01
文章信息/Info
- 作者:
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张熙; 肖玲; 宋春霞*
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(山东大学海洋学院,山东威海264209)
- 关键词:
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牡蛎壳; 资源化利用; 挑战
- 摘要:
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简述了牡蛎壳基本结构以及营养和药用价值。分析了近期国内外关于废弃牡蛎壳在食品、医学、工业、农业等领域中的部分资源化利用与研究进展,指出了扩大废弃牡蛎壳产品利用面临的挑战。提出,随着科技发展、环保意识深入人心与国家政策支持力度的加大,废弃牡蛎壳资源化利用有着非常光明的前景。
更新日期/Last Update:
2023-01-01