[1]王雨琪,张静波,陆悦,等.pH值对水产品中硝基呋喃类代谢物提取效率的影响[J].水产养殖,2023,44(02):6-11.
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pH值对水产品中硝基呋喃类代谢物提取效率的影响
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《水产养殖》[ISSN:1004-2091/CN:32-1233/S]

卷:
44
期数:
2023年02期
页码:
6-11
栏目:
研究与综述
出版日期:
2023-02-01

文章信息/Info

作者:
王雨琪1; 张静波1; 陆悦1; 张敏2; 黄强1*
（1.南通市水产品质量检测中心，江苏 南通 226000；2.南通市农产品质量检验测试中心，江苏 南通 226000）
关键词:
硝基呋喃类代谢物; 衍生化; pH值; 水产品; 提取效率
摘要:
为探究水产品中硝基呋喃类代谢物提取过程中，pH值对其回收率和离子信号强度的影响，衍生化后进行了5种不同梯度pH值调节，并测定加标回收率和离子信号强度。结果表明，衍生化反应后，将pH值调至6.0~7.5时，4种硝基呋喃类代谢物离子响应值较高，加标试验中添加的4种硝基呋喃类代谢物标准物质（5.00 μg/kg）回收率为98.14%~100.73%，连续测定相对标准偏差（RSD）为0.23%~2.48%，平行样RSD为1.13%~2.90%。指出，在硝基呋喃类代谢物提取过程中，将衍生化反应后的pH值调至6.0~7.5时，4种硝基呋喃类代谢物离子响应值较高，回收率、精密度和重复性较好。
更新日期/Last Update: 2023-02-01