[1]刘颖,李忠华,何俊,等.水产养殖池塘水体土腥素含量与水环境因子的关系[J].水产养殖,2023,44(08):14-17,54.
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水产养殖池塘水体土腥素含量与水环境因子的关系
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《水产养殖》[ISSN:1004-2091/CN:32-1233/S]

卷:
44
期数:
2023年08期
页码:
14-17,54
栏目:
研究与综述
出版日期:
2023-08-01

文章信息/Info

作者:
刘颖1李忠华2何俊1杨光3殷文健1张宪中1*
(1.无锡市水产畜牧技术推广中心,江苏 无锡 214021;2.南京农业大学无锡渔业学院,江苏 南京214081;3.中国水产科学研究院渔业工程研究所,北京 100141)
关键词:
土腥素水产养殖水质指标通径分析无锡
摘要:
对江苏无锡地区水产养殖池塘水体土腥素残留进行了调查,利用结构方程,解析水体环境指标pH值、溶解氧(DO)、总悬浮物(TSS)、胺态氮(NH4+-N)、总氮(TN)、总磷(TP)和高锰酸盐指数(IMn)对土腥素生成的贡献,并判别出主要贡献指标。结果表明,无锡市水产养殖池塘水体土腥素的检出率是92.59%,检出均值为21.21 ng/L。NH4+-N、TN和TP 3个主要指标对土腥素生成的贡献最大,且只有NH4+-N对土腥素生成呈现正相关的作用,其相关系数为0.038,并以直接作用为主。指出,中华绒螯蟹的养殖池塘水体土腥素的含量相对较低,其他水产品种,特别是大宗的淡水水产品种,养殖密度高、投喂量大,水质不易控制,较难降低水体土腥素生成,造成了鲢、鳙等大宗淡水鱼在食用时存在土腥味大的行业痛点。

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更新日期/Last Update: 2023-08-01