[1]喻运珍,邓平,张立强,等.武汉市周边发病鳜体内硝基呋喃类和氯霉素残留分析[J].水产养殖,2020,41(07):10-12.
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武汉市周边发病鳜体内硝基呋喃类和氯霉素残留分析
《水产养殖》[ISSN:1004-2091/CN:32-1233/S]
- 卷:
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41
- 期数:
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2020年07期
- 页码:
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10-12
- 栏目:
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研究与综述
- 出版日期:
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2020-07-01
文章信息/Info
- 作者:
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喻运珍1; 2; 邓平1; 2; 张立强1; 2; 周伟东1; 2; 罗杨志2; 郑青2; 李勤2; 余少梅2
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（1．武汉市农业科学院，湖北 武汉 430207；2．武汉中博水产生物技术有限公司，湖北 武汉 430070）
- 关键词:
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鳜; 发病塘; 硝基呋喃类; 氯霉素; 残留
- 摘要:
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为了解武汉市周边发病塘鳜体内硝基呋喃类和氯霉索兽药残留情况，作者于2019年5—9月收集送检的各阶段患病鳜，对其水质、病因进行分析，并采用液相色谱-串联质谱法检测了鳜肌肉中硝基呋喃类和氯霉素的残留情况。结果表明，池塘总氮、氨氮和亚硝态氮含量明显偏高。患病鳜分别为传染性脾肾坏死病毒病、车轮虫病和细菌性烂鳃病。检测的14份鳜样品中氯霉素检出率为7.14%，硝基呋喃类在所有样品中均未检出。因此，武汉市周边鳜养殖环节特别是病害发生时存在使用禁用药物氯霉素，具有一定的食品安全隐患，应引起重视。
更新日期/Last Update:
2020-07-08